Киви — польза и вред
История киви.
Родиной этого фрукта является Китай. А назвали его так потому, что он похож на нелетающую птицу киви, фото которой можно увидеть ниже. Некоторые называют киви «китайским крыжовником». Это растение, из рода актиндия, было завезено в Новую Зеландию в начале двадцатого века и имело плоды массой всего в 30 грамм. А уже в Новой Зеландии была выведена крупноплодная актиндия с улучшенным вкусом и массой плода более 100 грамм. И именно здесь, в Новой Зеландии, этот фрукт и получил свое название за счет сходства с птицей киви, кстати, птица еще является и эмблемой страны, даже на монетках есть изображение этой птицы!
В наше время киви выращивается во многих странах, к примеру – в Италии, Чили, Греции, Японии, Иране, США а так же имеются плантации в России, в Краснодарском крае. Мякоть у киви бывает зеленая или желтая.
Сейчас киви можно купить практически в любом продуктовом магазине, но все же, некоторые люди с осторожностью поглядывают на этот экзотический фрукт и что бы развеять всякие сомнения, давайте подробно рассмотрим вопрос о пользе и вреде киви.
Киви – полезные свойства, состав, калорийность.
В первую очередь стоит обратить внимания на богатый состав этого экзотического фрукта! Киви содержит следующие витамины: A, B(особенно В6, который, кроме всего прочего, полезен для зрения), C, D, E, а так же бета-каротин, фолиевую кислоту, антиоксиданты, клетчатку, растительный белок актинидин, сахара, пектины, флавоноиды, органические кислоты. В 100г киви 61 ккал.
Из вышеперечисленных свойств, очевидно, что киви обладает достаточно весомым аргументом в сторону пользы! Идем дальше. За счет содержащегося в нем калия, киви полезен для гипертоников, ведь калий понижает кровяное давление. А витамина С в нем содержится так много, что всего 1 плод способен наполнить организм человека дневной нормой! В сочетанием с магнием, этот же витамин С еще и для сердца полезен.
Замечено, что киви препятствует скорому поседению волос.
Так же киви способствует выводу холестерина, полезен он и при онкологических заболеваниях, помогает снять тяжесть в желудке. Микроэлементы, которые содержатся в киви, помогают человеку при гипертонии, укрепляют стенки сосудов, капилляров и тем самым уменьшают вероятность возникновения атеросклероза и тромбоза.
Еще киви обладает способностью выводить соли из организма, что предотвращает возникновение в почках камней. И так как в киви содержится мало сахара (намного меньше, чем в большинстве фруктов), он рекомендован диабетикам.
За счет обилия полезных свойств рекомендован киви и при беременности! Главное знать меру.
Киви – фрукт для похудения!
В этом экзотическом фрукте содержится много энзимов, которые ускоряют сжигание жиров. Так что киви можно рекомендовать всем, кто мечтает о стройной фигуре! Ведь помимо сжигания жиров, он еще и сам по себе является диетическим продуктом. Может возникнуть вопрос, а сколько же штук можно съедать в день? Ответ будет таким: не более трех. И желательно съедать их в качестве перекуса или минут за 30 до приема пищи.
Как же едят киви?
Вот несколько вариантов: почистить и употребить в свежем виде, сделать желе или варенье, подать к мясу, добавить в салат, использовать при приготовлении пирогов. Кстати, некоторые виноделы даже умудряются приготовить из киви вино и ликеры!
Вот такой вот удивительный фрукт, который обладает не только массой полезных свойств, но и обилием способов приготовления.
Киви в косметологии.
Оказывается киви полезен не только при внутреннем употреблении! После того, как вы очистили этот фрукт, не стоит выбрасывать кожицу, ведь из нее можно сделать маску для лица, которая будет обладать тонизирующим, увлажняющим и омолаживающим свойствами.
Вред киви и противопоказания.
В первую очередь стоит отметить сильную аллергическую реакцию на этот экзотический фрукт, которая сопровождается астматической одышкой, дерматозом глотки, отеком языка.
Киви противопоказан больным гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, людям имеющим язву желудка. Так как киви содержит много воды и нагружает выделительную систему, то его не стоит употреблять при заболеваниях почек. Так же киви противопоказан при пищевом отравлении, ведь он обладает слабительным эффектом.
Как выбрать киви?
Старайтесь не покупать киви у уличных торговцев, будет меньше вероятность нарваться на химически обработанные плоды и выращенные с большим количеством пестицидов.
Самые хорошие плоды – слегка мягкие, так как если киви будет слишком мягким – то это признак перезрелости, а слишком твердый будет не очень вкусным. Можно купить твердый киви и подождать пока он немножко «размягчится».
Если киви пахнет вином, то брать такой киви не стоит, он должен быть малопахучим.
Если на поверхности имеются темные пятна – это признак болезни плода.
Слегка надавите на место, где была плодоножка, если выделилась жидкость, то отложите этот плод, никакая влага выделяться не должна!
Особое внимание обратите на гниль! Она проявляется в виде налета серого или серо –фиолетового цвета. Внимательно осматривайте плоды со всех сторон!
Если увидите «лысые» киви(как на фото выше), то не пугайтесь – это такой сорт, который имеет название GOLD, в Россию этот сорт завозится мало, стоит дорого, но по слухам они вкуснее. А Вам доводилось пробовать такие?
И еще один момент. Вскрытая упаковка не является признаком плохого качества, вполне вероятно, что киви просто перебрали от некачественных плодов.
Интересный видеоролик о необычном белом птенце киви:
Обобщенную статью о пользе и вреде фруктов читайте здесь!
На likefoods.ru вы сможете найти информацию о пользе и вреде продуктов питания, а так же узнаете о том, как правильно их выбирать при покупке!
спасибо отличная статеичка нашла все ответы на вопросы
Спасибо за информацию,нашла всё,что хотелось узнать о пользе киви.Еще меня очень интересует, что за песня использована в видео про птенца киви?
Бывая в Новой Зеландии всегда покупаю киви сорта Голд, они имеют жёлтоватую сердцевину и очень-очень вкусные, с зелёными(обычными) нет никакого сравнения. А стоят действительно чуть дороже — но они этого реально стоят :)
Ответ Юле:Еще меня очень интересует, что за песня использована в видео про птенца киви?
Пая:Luke Thompson — Water
http://www.youtube.com/watch?v=2RI4npfNRbg
Приятно заходить на сайт. Все доступно и понятно
спасибо
Возьму на заметку, теперь буду выбирать внимательно, спасибо полезная статья
спасибо. познавательно, узнала много интересного
Спасибо,все понятненько,но я не могу остановиться на трех,так ела бы и ела.
Благодарю за полезную информацию!
Написано понятно,полезная информация для всех.Спасибо.
Спасибо за статью, много интересного для себя вычитала:)
Все очень просто и доступно описано,но как на счет одного противоречия-что киви помогает при заболеваниях почек,когда в противопозаниях нвписано,что при камнях в почках есть данный продукт не рекомендуется?А у меня как раз такая проблема-гипертония и камни в почках…
БЛАГОДАРЮ! за информацию очень интересно.
1киви,стакан кефира,половина чайной ложки корицы смешать блендером и пить этот напиток на ночь.С помощью этого напитка,я забыла,что такое запор,хотя в основном веду сидячий образ жизни.
вот теперь буду знать,что нужно себя ограничить.Оказывается не более трёх…
Мне всегда помогало киви хорошо переваривать пищу, а почему я узнал из вашей статьи, спасибо!!!
От ранней седины нужно съедать киви целиком, с кожурой. Именно в ней бОльшая польза.
Очень люблю Киви! И согласна с тем, что лишние кг. если появились и нужно их сбросить, то Киви хорошо помогает в похудение 100%!На себе испробовала.На счёт сорта Gold~ то вкус очень отличается конечно от волосатых Киви, gold приторней и мякоть не такая зелёная как у обычного Киви.
Не рискуйте и не ешьте Киви с кожурой! Не в коем случае!!! Риск огромный подхватить паразитов, которые могут остаться даже после мытья на волосках шкурки! Плюс желудок у всех разный и может быть травмирован такой шкурой какая у Киви! От седины не помогает поедание шкуры Киви!!! Только нажить проблемы можно с здоровьем.
Большое спасибо за информацию , много полезного узнала для себя
Киви полезен очень люблю улучшает пищеварение
Что делать с киви, если передержала в комнатной температуре и пришлось вырезать поврежденные места.
Можно ли кушать обрезанные киви или лучше куда-то употребить, если так, то куда?
Голден киви самые вкусные на свете. Они не приторные, приторный может быть только заслащенный торт например, а у них чуть другой привкус, более сладковатый, скорее напоминающий зеленый чай, нельзя передать словами, они горяздо вкуснее, просто попробуйте, оно того стоит. Мое любимое лакомство))
А где его сейчас можно купить в москве? Последнее время очень редко встречается!