Польза и вред продуктов

Рубрика | Фрукты

Грейпфрут — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства грейпфрута

Грейпфрут – цитрусовый фрукт. Плод, который появился в результате скрещивания апельсина и помело. Вечнозеленые деревья, на которых он произрастает, достигают 12 метров в длину, а сам фрукт весит около 500 грамм. Грейпфруты бывают нескольких сортов, отличающихся друг от друга цветом (желтые, белые и розовые) и еще некоторыми свойствами, которые будут описаны ниже. Стоит сказать, что на тему пользы и вреда грейпфрутов издавна ведется множество споров. Мы постараемся описать все полезные и отрицательные свойства этого противоречивого фрукта.

Грейпфрут — полезные свойства

В состав грейпфрута входит множество полезных веществ и витаминов, таких как: B1, P, D, C и провитамин А. Кстати, витамина С в нем больше, чем в лимоне. Также он является кладезем органических кислот, минеральных солей, пектина, фитонцидов, эфирных масел и вещества под названием нарингин. Кладезью нарингина являются белые горькие перегородки, которые не рекомендуется удалять из-за их лечебных свойств. Ведь они полезны для желудочно – кишечного тракта и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Считается, что аромат и полезные свойства грейпфрута положительно влияют на человека, помогают держать его в тонусе и нормализуют многие процессы организма. Например, он является верным средством при переутомлении и депрессии.

Грейпфрут справедливо считают одним из наиболее полезных продуктов в разнообразных диетах. Для достижения нужного эффекта даже не обязательно ее соблюдать, достаточно просто добавлять к своему ежедневному рациону половинку грейпфрута. При условии, что эта половинка будет дополнять каждый прием пищи, результаты не заставят себя ждать. Этот метод был проверен диетологами из Сан-Диего, которые провели  опыт и пришли к впечатляющим результатам. По прошествии четырех месяцев группа, употреблявшая грейпфрут с каждым приемом пищи, сбросила около двух килограмм, в то время как в группе, которая питалась как обычно, изменений не произошло.  Врачи провели анализы испытуемых, которые показали, что изменения в весе произошли за счет того, что грейпфрут снизил содержание в их крови глюкозы и инсулина. Таким образом, было найдено лекарство, которое рекомендуется применять диабетикам, так как оно снижает уровень сахара в крови и хорошо подходит для профилактики сахарного диабета. В итоге опытным путем были доказаны высокие диетические свойства грейпфрута, при условии его регулярного приема. Более того, употребление сока грейпфрута за 20 минут до приема пищи благоприятно влияет на процессы пищеварения. Стоит добавить, что мнение о том, что грейпфрут сжигает жиры – ошибочно.

Грейпфрут, полезные свойства которого применяются не только для внутренних потребностей организма, еще используется для изготовления разнообразных косметических средств.

Также грейпфрут активно применяют в кулинарии, где помимо варки варенья его используют как приправу к жаркому.

На этом полезные свойства грейпфрута отнюдь не заканчиваются. Пектин, так же как и нарингин, снижает уровень холестерина в крови, что делает его необходимым продуктом для тех, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. Также он облегчает период климакса у женщин.

Цедрой грейпфрута можно даже лечить изжогу. Если высушить ее, предварительно мелко натерев на терке, то при употреблении одной чайной ложки в день она снимет боли в желудке (перед тем как разжевать и проглотить, смесь требуется рассосать). Но от употребления наружного слоя все же лучше отказаться, ведь экземпляры с прилавков обработаны химикатами.

Польза и вред грейпфрута

Грейпфрут – противопоказания и вред

Грейпфрут может нести не только пользу, но и вред для человека. К примеру, его ни в коем случае нельзя употреблять язвенникам и людям, у которых повышена кислотность желудка. Женщины, которые пьют противозачаточные таблетки, не должны употреблять грейпфрут, так как он может не только свести на нет их эффект, но и серьезно навредить здоровью. Также нельзя комбинировать грейпфрут со снижающими давление препаратами, так как он заставляет лекарства дольше расщепляться и эффект, который они оказывают, заставит себя ждать, что может привести к перебоям сердца.

Грейпфрут нежелательно употреблять при проблемах с печенью, а еще длительное употребление этого фрукта может вызвать проблемы с зубной эмалью.

Помните, что все хорошо в меру. Это относится и к употреблению грейпфрута.

Осторожно! Химия!

Стоит предупредить людей, которые являются любителями грейпфрутовых корочек. Практически везде, где выращивают грейпфруты, стремятся защитить их от вредителей и различных болезней, поражающих их. Для этого их обрабатывают различными химическими составами. Как известно, большинство химикатов, которыми обрабатывают фрукт или овощ локализируются именно в его кожуре, поэтому злоупотреблять ей не рекомендуется. Более того, помимо обработки вредными химическими веществами, чтобы фрукты дольше оставались свежими, их покрывают специальными составами, которые воскуют фрукт, что придает им аккуратный «лакированный» вид. Поэтому при выборе фрукта обратите внимание на  его внешний вид. Выбирайте плоды с матовой кожурой, которые не покрывали специальными составами.

Полезные свойства грейпфрута

Грейпфрут – как выбрать

Выбрать правильный, свежий и главное максимально наполненный полезными свойствами грейпфрут, можно обратив внимание на несколько факторов. Например, самое простое – выбор неповрежденного плода и его вес. Фрукт тем сочнее, чем больше он весит. Вкусовые качества грейпфрута зависят от количества в нем бета – каротина. Чем ярче кожура плода, тем большее количество бета – каротина входит в его состав и тем слаще и приятнее на вкус он будет. Не пугайтесь плодов с коричневым или зеленым оттенком. При выборе грейпфрута главное то, чтобы он был тяжелым, мягким и неповрежденным. Ориентироваться при выборе фрукта следует также на аромат. Спелый и сочный плод пахнет очень сильно. Кстати, красный грейпфрут обладает максимальным количеством полезных свойств за счет содержания большего количества ликопина, который является отличным антиоксидантом.

Употребление грейпфрута может стать проблемным из-за того, что его весьма непросто правильно почистить. Но если знать, как это правильно делается, то для вас это не составит проблем. Естественно, фрукт следует тщательно промыть. После этого острым ножом сделайте несколько продольных надрезов, затем поддевая шкурку ножом, ее будет довольно легко снять. Далее фрукт необходимо разрезать на дольки, параллельно убирая с них белые перегородки. Но если же горький вкус вас не пугает, то их лучше съедать, так как эти перегородки, о чем мы уже говорили, обладают полезными свойствами.

Для тех, кто не хочет возиться с очисткой плода, есть и другой способ. Можно разрезать неочищенный фрукт на части и с помощью ложечки выесть всю мякоть. В продаже даже существуют специальные автоматы для круглых и овальных фруктов. Он способен самостоятельно их очищать и вам не придется тратить на это свое время и силы.

Грейпфрут – как хранить

Свежие фрукты не рекомендуется долго хранить. Чем спелее грейпфрут, тем меньше он будет храниться. Для этих фруктов лучше всего подходят нижние полки холодильника или специальные отсеки для фруктов. Максимальный срок хранения грейпфрутов 10 дней. После они засыхают, что портит их вкус и аромат.

Узнать побольше про грейпфрут, его полезные свойства и противопоказания можно из следующего ролика:

Добавить в Twitter
  • На главную likefoods.ru
  • Манго — полезные свойства и вред
  • Груша — полезные свойства и противопоказания
  • Гранат — полезные свойства и вред
  • Апельсин — полезные свойства и вред





  • Обсуждение
    1. Антуан де АКБИГ Яндеба-Майданский

      В силу житейских обстоятельств (самые хилые — 64 года, 120 кг, суставы, ишемия, стенокардия, диабет-2) вынужден был напрочь отказаться даже от любимейших мандаринов, апельсинов (даже лимонов). Не столько строжайшее диабетное (сахара, калории) ограничение, сколько вдруг взявшаяся аллергия на кофе, шоколад, цитрусовые… Но грейпфруты с жадностью ем — как минимум 1 огромаднейший в сутки! Кожуру выбрасываю, хотя осознаю… Но боюсь обязательной аллергии — лицо на три дня пятнами… Чего остерегаюсь — так это сокрытой ядовидой сущности данного фрукта во взаимодействии с некоторыми лекарствами. Перечня же этих лекарств никто отчего-то не печатает! Спустя два года я сам протестировал группу своих таблЭток… Теперь опасаюсь только сразушного, после приема таблеток, как бы заедания грейпфрутом таблеток, — стараюсь фрукт поедать хотя бы через час после приема лекарств. Отказался от холестеринубирающих таблеток напрочь — они не контачат точно с грейпфрутом. Остерегаюсь контактов с соком грейпфрутовым таблеток сердечных, от давления — типа нитроглицерин, эналаприл, бисопролол, тагиста. Да, конечно, идеально бы — вовсе жить без таблеток, но… у меня только обязательных к ежесуточному приёму 4-8 названий.И грейпфрута хочется…
      К фантастической пользе данного фрукта. Мой коммент-резюме. Ем сей фрукт с удовольствием и желанием (раз в 5 лучше даже, чем всегда любимый полусладенький апельсин и мандарины). Однако же явных, видимых, осязаемых эффектов не наблюдаю. Думаю, что люди, всякую ересь расписывающие о чудесах данного фрукта, — по-разному чудят. Хотя, уверен, фрукт сей кушать надо каждый божий день большинству народов нашего славного и несчастного СНГ. Не для жиру, а быть бы живу! Для меня, к примеру, нет фрукта желаннее, чем грейпфрут. Я его выберу (первым номером!) из всей-всей армады вин-коньяков, фруктов, овощей, мясной и не мясной еды. Исключение — как сомнение — сгущёнка (увы, теперь только чуть и на фруктозе), лещина (фундук), крупные семечки жаренные, вяленая вобла.

      1
    2. андрей

      да вы батенька любите покушать ! срочно на диету и поститься

      2
    3. хакер

      Сожрал штук 10 пока всё нормально!

      3
    4. анна

      всем советую скачать в интернете книгу китайское исследование в пдф и книги марвы оганян все болячки связаны с питанием анна

      4
    Оставить комментарий или два