Польза и вред продуктов

Архив рубрики ‘Овощи’

Чеснок — полезные свойства и вред

Чеснок - полезные свойства и вред

// Чеснок – овощ, о пользе которого знают все. Практически не осталось  тех, кто не знает о том, насколько он полезен и как хорошо влияет на наш организм. Все знают, что чеснок одно из самых действенных средств для лечения и профилактики простудных заболеваний и что он укрепляет иммунитет. Однако у него есть и масса прочих достоинств, которые, к сожалению, большинству неизвестны. Если не все полезные свойства чеснока известны общественности, то о его негативном влиянии на организм многие вообще не слышали. Если о вреде чеснока и заходит речь, то упоминается острый вкус или запах, который остается во... Далее...


Тыква — польза и вред

Тыква - польза и вред

// Известно, что тыкву начали употреблять в пищу еще в древности. Родиной этого овоща считается Америка, а в Россию она была завезена примерно в 16 веке и быстро прижилась и распространилась, так как не была требовательна к уходу и климатическим условиям, давала обильный урожай и долго хранилась. Тыква – полезные свойства, состав, калорийность. В России под названием «тыква» обычно подразумевается вид «тыква обыкновенная». Начнем с того, что содержится в мякоти этого полезного овоща. Во-первых, стоит отметить, что по содержанию железа тыква является чемпионом среди овощей. Так же в ней имеется достаточно... Далее...


Польза и вред моркови

Польза и вред моркови

// «Красна — девица сидит в темнице, а коса на улице.» Не удивительно, что ответ на эту загадку известен даже трехлетнему малышу. А о том, что морковь — это самый полезный корнеплод, давно известно всем. Потому морковь занимает почетное место на грядке и широко используется в приготовлении множества блюд. Морковь — это двулетнее растение, которое в первый год жизни приносит корнеплод, а во второй год — только семенной куст и семена. Корнеплод усечено — конической или цилиндрической формы, мясистый, весом от 50 до 300 грамм и более. Изначально, морковь выращивали ради ароматных листьев и семян,... Далее...


Польза и вред свеклы

Польза и вред свеклы

// Полезные свойства свеклы. Поговорим о пользе столовой свеклы. Из всех сортов, только она отличается приятным вкусом и зачастую используется нами. Для неё характерна округлая, либо удлиненно-коническая форма корнеплода, темно-красного окраса, со светлыми кольцами на срезе. Свекла, как и её широкий спектр полезных и целебных свойств известна издавна. И именно как лекарственное сырьё, свеклу использовали раньше. Лечили кожные заболевания, плевриты, воспаление легких, гипертонию, заболевания печени. Отвар свеклы применяли как мочегонное и слабительное средство. В приготовлении различных блюд,... Далее...


Польза и вред помидоров

Польза и вред помидоров

// Полезные свойства помидора. Помидоры в нашей стране изначально были восприняты с опаской. В последствии, благодаря своему вкусу и полезности, этот овощ довольно быстро заслужил любовь и уважение. Чем полезен помидор? Помидор — идеальный восполнитель минеральных веществ. Он содержит довольно много витаминов- В1, В2, В3, В6, В9, Е, а больше всего витамина С и А, которые поддерживают иммунитет. В свежем помидоре находится большое количество полезных балластных веществ, которые способствуют пищеварению. Благодаря содержанию фитонцидов, помидоры обладают противовоспалительными и антибактериальными... Далее...


Польза и вред редиса

Польза и вред редиса

// Полезные свойства редиса. Очень маленький и очень полезный! Обыкновенный редис. Он спешит порадовать нас своим богатством витаминов гораздо раньше, чем другие овощи, так как одним из первых появляется на грядке. Количество сортов этого полезного корнеплода просто поражает. Бордовый, коричневый, фиолетовый, желтый, белый редис не только привнесет широкую палитру красок в различные салаты, но и обеспечит вас суточной дозой аскорбинки. А если вы настроены, сбросить пару килограммов, тогда редис должен стать постоянным гостем на вашем столе. Он малокалориен (14 кКал на 100 гр), препятствует отложению... Далее...


Польза и вред огурцов

Польза и вред огурцов

// Полезные свойства огурцов. Польза огурцов, в чем она заключается? Ведь огурец состоит на 95% из воды, соответственно такой состав не может обеспечить овощу достойную пищевую ценность. Но в этом-то и кроется весь секрет пользы. Вода содержащаяся в огурцах гораздо полезнее чем та, которую мы привыкли пить . Она очень чистая, на столько, что её можно сравнить с дистиллированной. Это значит, что огурец — это овощ, замечательно утоляющий жажду, очищает организм от токсинов и способствует его омоложению. В чем же еще польза огурца? Помимо воды, в составе огурца присутствует кремний и калий, эти вещества... Далее...